250 g
Das im Amaranth enthaltene Eiweiss ist reich an Lysin, einer essentiellen Aminosäure, die in unseren herkömmlichen Getreidesorten nur im geringen Maße vorkommt, jedoch sehr wichtig für eine vollwertige Ernährung, insbesondere für Vegetarier, ist. Die Kohlenhydrate im Amaranth sind durch ihre feine Struktur besonders leicht verdaulich. Auch erstaunt der hohe Gehalt ab den Mineralstoffen Magnesium und Eisen. Allos Amaranth Vollkornflakes enthalten: Mais gemahlen, Amaranth gemahlen 25%, Bienenhonig, Meersalz.